Ombyggingen av Smakeriet tar utgangspunkt i byggets og Torget eksisterende identitet, med mål om å styrke Smakeriet som et aktivt serverings-og møtested. Eksisterende struktur og skala videreføres, samtidig som nye grep gir stedet et tydelig og oppdatert uttrykk.

‍

Material- og fargevalg er inspirert av lokal kystkultur,kombinert med moderne detaljer. Prosjektet legger vekt på gode arealutnyttelse,effektive publikumsflyter og økt samspill mellom inne- og uterom mot torget.

‍